炊きたてご飯

白米を食べていた 子供のころから白米を食べるのはあたりまえだった。一人暮らしになってからもご飯を炊き、ほかほかご飯を食べつづけた。ご飯があれば豪華なおかずはいらない。納豆や佃煮、味噌汁だけで満足した。タンパク質は主に納豆や豆腐、味噌の大豆か…

糖質制限

正反対の食事 ご飯を食べない、パン食べない、パスタ食べない、うどん食べない、焼きそば食べない、じゃがいも食べない、焼き芋食べない、果物食べない、ドライフルーツ食べない、フルーツジュース飲まない、ケーキ食べない、せんべい食べない、お菓子食べな…

ヨーグルト作り

「趣味はなんですか?」「ヨーグルトメーカーでヨーグルトを作ることです」。牛乳1リットルパックがまるまるヨーグルトになるのだ。夕食後のデザートに毎日ヨーグルトを食べている。甘さが入っていないプレーンが好み。 プレーンといっても種類はたくさんあ…

テフロン加工のフライパンがくっつきすぎる

「テフロン加工のフライパンのくっつくなぁ」と思いながらもだいぶ経ってしまった。小さいのと、中くらいの2つとも。いつも油を多めに入れてだましだまし使っていた。そのだましもがまんの限界だった。オリーブオイルの大量消費、毎日のことだからバカになら…

なんでも丸かじり

丸かじりはおいしい。丸かじりと言って思いつくものは、まずキュウリ。それも田舎の畑で太陽の光をさんさんと浴びて育った採れたてのやつ。そう簡単に言うけどそんなの食べたことあるのか?と言われればあります。実家は田舎なので畑で家庭菜園をやっている…

いちごの話あれこれ

苺って数字にすると15。苺の漢字は草かんむりに母。 旬のいちごを食べた。 今が旬のいちごが食べたかった。けっこう前から店頭で見ていたけど、高くて買えない。先日見切り品で1パック200円で売ってたから、ちょっと迷った末に買った。なんだか食べたいと思…

手作りプリン

プリン食べていますか?わたしは、たった今食べたところです。いいでしょう。しかも手作りプリンです。プリンは子供だけじゃなくて、大人だって好きな人が多いのでは。食べていると、不思議と童心にかえってしまうような気がする。プリン、って響きもいいね…