最近、わが家ではお昼にいなり寿司をつくって食べるのがはやっている。皮はわざわざ作らず「すでに味がついていてご飯を詰めるだけ」のやつ。たまたまスーパーで見かけて「へぇ、こんなのあるんだー」って安かったので試しに買ってみた。セブンプレミアムの1…

台所の調味料を見ていたら、しばらく眠っていたラカントを見つけた。以前、糖質制限をしていたころに買った、天然素材で作られたカロリーゼロの甘味料。安売りの大袋を買ったのだが使い切れずそのままだった。その脇に1箱分残っているゼラチンも見つけた。「…

胃腸の不調が続いているので、食べ物が限られる。消化がよく胃に負担にかからないものにしなければならない。ぷるんとしたフルーツゼリーはのどごしがよく、スルリと胃腸へ入っていく。おいしいし満足感もある。間食にぴったりだ。しばらく食べ続けるだろう…

買い物かごから頭がにょきっと出ているネギは、生活感があるシンボルとして語られる。スーパーの袋にいれて持ち帰ろうとすると、背が高くおさまりが悪い。しかし考えてみるとそれほどネギは買わない。 ずでんと重くて長くて頼もしい大根はよく買う。いまなん…

火曜日は買い物をする日。スーパー2件と八百屋さん、この日は競いあうようになにかと安く売っているのだ。どうせ買い物するなら安い日に行ったほうがよい。たとえば八百屋さんでは、キャベツ、玉ねぎ、人参、大根など100円。Mサイズ卵は111円、鶏胸肉100g44…

新年あけましておめでとうございます。お正月はどうだったって？今年は実家に帰省せず、おとなしくこっちで年越しでした。大晦日だからといって0時まで起きていることはせず、いつも通りに寝た。おせち料理はとくに欲しなかったから買わなかったけど、お餅は…

12月になると街は赤、緑、金色できらきら。クリスマスツリーや色とりどりのイルミネーション。年に一度のクリスマスがやってきた。子供の頃はわくわくしたものだ。クリスマスツリーのてっぺんのお星様が欲しい。金色でキラキラしていて大きくて一個しかない…

だんだん肌寒くなってきて、ふと思った。甘酒が飲みたい。あたたかくほんのりとやさしい甘み。真冬の縁日で、鍋からもうもうと湯気がたっている熱々の甘酒。ひしゃくで紙コップに注いでくれる。ヤケドしそうなほどの熱々をふうふうして飲む。甘く滋味深い味…

アイスクリームやソフトクリーム、ジェラートのたぐいは好きだ。好きだといっても、いつも冷凍庫に保存しているわけではないし、冬でもこたつでアイスとか、新製品のチェックはかかせないというような熱狂さはない。暑いときやちょっとしたときに食べたくな…

旅の朝食は楽しい。たいていバイキング形式がおおく、自分の好きなものを好きなだけとって食べる。ふだんの朝食はチーズトーストとコーヒー、トマトジュースのごく軽いものだ。しかし旅という非日常におかれ、目の前にならぶおいしそうなものを見たとたん「…

東北新幹線「はやぶさ」に乗り、岩手県盛岡市についた。「はやぶさ」の最高時速は320km、上野駅から2時間でつく。東京から遠い地のように感じていたけど、このはやさはおどろきだ。盛岡市についたらまず行きたい場所、創業1948年の「福田パン」。岩手県の名…

光り物といえばなにを思い出すだろう。ダイヤやルビー、流れ星、イナズマ、裸電球、おやじのハゲあたま。世の中にはいろんな光り物があるけど、今回は寿司ネタの光り物の話。 寿司ネタでは光り物がすきだ。アジ、イワシ、サンマ、サバなどの青魚。青魚って、…

煮干し、その名の通り煮て干したもの。だからと言ってなんでも煮て干せばいいってもんじゃない。ハンドバッグとか時計は煮干しにしない。煮干しにするのは小魚と決まっている。小魚はたいていイワシで、そのほかキビナゴ、アジ、サバ、トビウオ（あご）など…

トマトジュースは昔からたまに飲んでいた。トマト果汁100%が体によさそうだし、健康的な感じがする。真っ赤なリコピンが体のすみずみまで染みわたりそう。リコピンには体の活性酸素を除去してくれる働きがある。トロッと濃厚な飲み口なので、お腹の満足感も…

空腹は最高の調味料という。空腹ならどんなものでもおいしく感じる。 たとえば断食後のおかゆ。いや、白湯だって滋味深く感じるだろう。遠足で食べたアルミホイルに包まれた手作りのおにぎり。みんなでキャンプに行って体を動かして、飯ごうで炊いたご飯とカ…

ふと、思った。なぜ今まで納豆のことを書かなかったのか。思いおこせば納豆は子供のころから食べ続け、今でもほぼ毎日食べている。「灯台下暗し」とか「頭の上にメガネのせて、メガネメガネと探している」というように、あまりに身近な存在だから気がつかな…

前回は「ウイスキー 」の記事を書いたが、はじめてのお酒はなんだったのか記憶をたどる。 思い起こせば、学生時代よりももっと昔に飲んだことがあるではないか。私の父はお酒が好きで毎日晩酌をしていた。ビールや日本酒を飲んでいた。酒豪というわけでなく…

「お酒は二十歳になってから」というが、はじめて飲んだのはいつのことだったか。いつかははっきりと覚えている。もう時効だから言うけど二十歳前から飲んでいた。そういう人は多いんじゃないか。飲んだと言っても、味がわかるわけではない。苦いしおいしく…

夏といえばやっぱり麦茶。 子供の頃からよく飲んでいた。冷蔵庫を開けると、大きなボトルに入れられた麦茶がひんやりと冷えている。麦茶パックを煮出したもので、いかにも濃いエキスが出ている。背の高い透明なグラスにそそぐ。グラスは黄色やオレンジで描か…

前回「髪を切る 」を書いた。続きの髪についての話。 もう十数年前の話だが、いきつけのダイニングバーがあった。夫婦でやっているお店で、そこのマスターとの出会いはたまたまだった。デパートで食器を見ていると知らないおじさんが「これシチュー皿に合う…

あっさりご飯が好きだ。昔からこってりより、あっさり素朴なものを好む。1人のご飯は白米に味噌汁、納豆、佃煮やふりかけがあればそれで充分。実際に平日のお昼はそのメニューだ。夜もそういうものでよいけれど、夫がいるのでそうもいかない。夜は肉や魚のお…

暑くなってくると、冷たいものやアイスが食べたくなる。冷凍庫にはアイスクリームを切らさず保存していたときもあったが、ここ最近は「バナナ牛乳」に目覚めた。バナナを一口大に切って牛乳をかけて食べるのはもちろんだけど、暑いときにおすすめなのが冷凍…

みんなの大好物、カレーライスは子供から大人まで世代をとわず人気ですね。カレーの吸引力はすごい。お店でカレーのにおいがふわーとただよってくると、つい予定変更して「私もカレー」と言いたくなってしまうし、家のベランダからただよってくると「今夜は…

子供のころ飴をよく食べていた。なめていた、というよりかじっていた。ついガリガリとかじってしまって、次からつぎへと手が出る。母が買ってきた飴をきょうだいふたりで一袋をほとんど食べ尽くしてしまう。 小学生のころ、仲の良い友だちの家に遊びに行った…

3時のおやつや休憩に甘いもの。食べ過ぎはいけないけれど、日々の生活の休憩にちょっとした甘いものがホッとする。思えば実家では、おやつや食後のデザートの習慣があった。世の中では、間食はしなかったり甘いものを食べない人たちもいるが、家ではそんなこ…

一人暮らし歴は20年以上と長かったが、いつも自炊をしていた。たいそうな料理をつくるわけではない。自分一人だと手間暇かけたくないし、サッと作れるものになる。長年何を作っていたかというと、その時々で変わる。覚えているものもあるし、すっかり忘れて…

ミカン、オレンジ、グレープフルーツとかの柑橘系が好きです。 子供のころ、グレープフルーツに白砂糖をかけて食べていた。子供のころだから家庭環境によるのだろう。お母さんだってそうやって食べていた。白砂糖のほかに蜂蜜も登場した。今はそのまま食べる…

スパイスカレーはけっこう作った。カレールウを使わず、何種類かのスパイスを使う。小麦粉は入れないのでサラッとしたスープが特徴だ。当時はゆるい糖質制限をしていたので、ご飯は食べずカレーだけを食べていた。具はゴロゴロいれるのでそれでも満足する。 …

キウイフルーツが私の中で流行っている。最近は果物を食べることはなかった。バナナはたまに食べていた。なんとなく続けていた糖質制限で果物を食べるのをやめた。しかし今はお米中心の食生活になり、糖質制限をやめてしまった。 お米中心の食生活にすると好…

大きな本屋に「BUTTER・柚木麻子 著」の文庫本がたくさん積まれてあった。著者は知らなかったが、カバーイラストも気になり手にとってみた。パラパラみると面白そうだったので後日読んでみた。 首都圏連続不審死事件 - Wikipediaをモチーフにした作品だが、…